Заготовки – это лучший способ сохранить любимые продукты на долгий срок и наслаждаться ими в любое время года. К заготовкам относят соление, маринование, квашение, сушку, замораживание, копчение, желирование, вяление и консервирование продуктов. Практически из любого продукта можно сделать вкусную заготовку.