Мучные изделия — продукты питания с высоким содержанием растительной клетчатки. Только блюда, приготовленные из качественной цельнозерновой муки грубого помола, без добавления консервантов, красителей, химических добавок, регулируют работу нервной системы, продлевают молодость организма, улучшают функционирование мозга и сердца. Мучные изделия делятся на кулинарные (пельмени, блины, чебуреки, пицца, макароны, лапша) и кондитерские (торт, вафли, печенье, пироги, пряники, пирожные), а также классическую выпечку и хлеб.