Масло — продукт, который используется для приготовления разнообразных кулинарных блюд. Неправильный выбор или неправильное применением масла может испортить даже самый лучший рецепт. Самыми популярными растительными маслами являются подсолнечное и оливковое. Также в кулинарии применяют льняное, ореховое, конопляное, хлопковое, персиковое, миндальное, кокосовое, розовое и касторовое.