Консервация — один из самых распространённых и лучших способов термической обработки пищевых продуктов для их долгого хранения. Самые вкусные и интересные рецепты консервации помидор, баклажан, перца, огурцов и других овощей, фруктов, мяса и рыбы, можно использовать для приготовления блюд не только на зиму, но и на каждый день или праздничный стол.