Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Вкусный смузи из тыквы обладает множеством полезных элементов, насыщающих организм, помогающих справиться с лишним весом – рецепты напитка для блендера разнообразны, ведь овощ отлично комбинируется с фруктами и приправами, что дополняют его и делают вкус насыщеннее.

Польза и вред смузи из тыквы

Первое появление смузи произошло в 70-х гг. в США, где открылось кафе «здоровых напитков». Именно в нем впервые стали предлагать посетителям свежие коктейли из перетертых овощей, фруктов и ягод. Слухи о пользе и вкусовых качествах напитка быстро распространялись, что привело к появлению разнообразных рецептов во всех странах мира. Включение в рацион напитков, приготовленных из тыквы, благотворно влияет на организм из-за большого содержания в овоще полезных микроэлементов.

Коктейли, приготовленные из овощей менее популярны, чем фруктовые, но при этом первые обладают большим набором питательных веществ.

Смузи из тыквы (рецепты для блендера разнообразны) можно приготовить на любой вкус, ведь добавлять фрукты, ягоды и пряности в напиток не запрещено. Употреблять овощ можно мужчинам, женщинам и детям, его можно есть при беременности или кормлении грудью – она не вредит организму, наоборот, помогает справиться с запорами, оказывает успокаивающее влияние на центральную нервную систему.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Овощ не считается агрессивным аллергеном, то есть без индивидуальной предрасположенности аллергия у детей не возникает. Тыква используется как один из первых прикормов для малышей – помогает укрепить иммунитет, оказывает профилактическое свойство от многих заболеваний, в том числе рахита. Высокое содержание полезных элементов влияет на развитие и рост организма.

Среди полезных свойств тыквы выделяются:

  • Улучшение работы обмена веществ.
  • Мочегонное свойство, стабилизирует работу мочеполовой системы.
  • Производит слабительный эффект, активно применяется при запорах.
  • Помогает вывести из организма вредные токсины и шлаки, нормализует уровень воды в организме.
  • Оказывает влияние на кровеносные сосуды – нормализует уровень холестерина.
  • Для ногтей, волос и кожи оказывает укрепляющее действие, помогающее их росту.
  • Комплексное укрепление иммунитета и поддержание нормального уровня гормонов в организме.

Прием смузи из тыквы в период диетического питания поможет организму справляться с возникающим чувством голода из-за содержания большого количества пищевых волокон. Благодаря напитку ускоряется обмен веществ, что способствует сбрасыванию лишних килограмм. Смузи из тыквы (рецепты для блендера, благодаря своему разнообразию, просты в приготовлении) не требуют большого количества времени или дорогих ингредиентов.

Но, помимо положительных свойств, существует и негативная сторона употребления такого напитка. Люди, у которых наблюдаются воспалительные процессы в желудке или кишечнике, могут ухудшить течение своих заболеваний приемом тыквенных смузи. Перед включением такого питья в рацион необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Состав и пищевая ценность

Тыква заслужила признание у диетологов из-за своей низкой калорийности и богатым набором полезных микроэлементов. На 100 г продукта приходится всего 22 калории.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

В тыкве содержатся следующие витамины, необходимые для стабильного функционирования организма:

  • Кислота аскорбиновая – влияет на иммунную систему.
  • Витамины групп A, B, D, F, PP.
  • Пектины и каротин.
  • Витамин Т, помогающий в пищеварительном процессе.
  • Редко встречающийся в овощах витамин К – участвует в процессе синтеза белка в крови человека.
  • Витамин Е считается витамином молодости.

Также в составе овоща наблюдаются следующие микро- и макроэлементы:

  • Медь – принимает участие в процессе производства ферментов, необходима для нормального функционирования мозга человека.
  • Кобальт – задействован в синтезе гормонов, имеет защитную функцию для сосудов.
  • Железо – помогает вырабатывать гемоглобин, необходим для укрепления иммунитета человека.
  • Кальций – участвует в росте и укреплении костей, зубов, волос, ногтей. Также необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
  • Магний – существует как стабилизатор сахара в крови.
  • Калий – нормализирует работу сердца, улучшает кровяное давление, также необходим для кишечника и почек.

Смузи из тыквы, смотря какой рецепт для блендера был выбран, будет изменять свою пищевую ценность. При добавлении других овощей или фруктов БЖУ напитка будет изменяться.

Обычный смузи, состоящий из 2 ингредиентов (тыквы и воды) содержит на 100 г:

  • Белков – 0,5 г.
  • Жиров – 0,1 г.
  • Углеводов – 2,2 г.
  • Пищевых волокон – 1 г.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Калорийность напитка на воде будет 11-22 ккал, в зависимости от количества добавленной тыквы.

Как пить смузи для похудения?

Многие люди, придерживаясь диетического питания и решающие включить в свой рацион смузи, совершают несколько ошибок, тем самым замедляя процесс сбрасывания лишних килограммов. Некоторые фрукты отличаются высокой калорийностью и при их частом употреблении приносят вред, а не пользу.

Чтобы пить смузи и худеть, необходимо придерживаться простых правил:

  • Для приготовления выбираются фрукты и овощи с низкой калорийностью – тыква отлично подходит к этому критерию.
  • Готовый смузи необходимо есть медленно, лучше чайной ложкой. Если выпить напиток залпом, то не будет эффекта насыщения, захочется съесть что-либо еще.
  • Смузи можно употреблять через каждые 2 ч, в перерывах позволительно пить воду или зеленый чай.
  • При приготовлении напитка стоит отказаться от добавления сахара.

Опираясь на учение доктора Робин Оупеншоу, которая разработала и выпустила книгу «Диета на зеленых смузи» можно выделить пользу, что приносит смузи при похудении:

  • Благодаря овощным напиткам у человека вырабатывается привычка питаться дробно.
  • Система пищеварения, с помощью поступающих элементов и витаминов, нормализуется.
    Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред
  • За 3-4 недели такого питания можно сбросить до 8 лишних килограмм, при этом не используя жесткие методы.
  • При приеме смузи можно легче переносить диеты и возникающее чувство голода.
  • Соблюдая смузи-диету, можно не волноваться за ухудшение состояния кожи, волос или ногтей – с фруктами и овощами поступает множество полезных для них элементов.
  • С помощью такого метода похудения можно выработать хорошую привычку – употреблять больше свежих фруктов и овощей в обычной жизни.

Важно помнить, что при выборе любой диеты необходимо начать подготавливать организм еще до ее начала. Перед стартом, за 2-3 дня до перехода на диетическое питание, стоит включить в рацион больше воды, добавить свежих фруктов и овощей, начать уменьшать количество пищи. Также нужно постепенно приучаться к дробному питанию, чтобы изначально не возникло сложностей, и организм не испытал стресс.

Противопоказания смузи из тыквы для похудения

Смузи из тыквы (рецепты для блендера доказывают свою пользую для организма и простоту в приготовлении) нельзя употреблять людям, имеющим некоторые ограничения.

Тыквенный напиток может оказать негативное влияние на людей, страдающих такими заболеваниями:

  • Острые проявления или воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте (язва или гастрит).
  • Чувствительный, слабый желудок. Тыква обладает небольшим слабительным эффектом, поэтому перед приемом стоит проконсультироваться у врача.
  • В случае индивидуальной непереносимости овоща.

Частый прием в пищу может вызвать изменение цвета кожи – на ней проявляется желтоватый оттенок. Также тыква может повышать количество газов в организме. При покупке овоща необходимо выбирать некрупные плоды, чтобы избежать попадания в организм вредных нитратов или азотно-минерального удобрения, что нередко становится причиной пищевого отравления. Хоть коктейль и обладает очищающими свойствами и набором необходимых для здорового развития витамин, не стоит им злоупотреблять, чтобы не вызвать появление аллергической реакции или нарушения в ЖКТ.

Рецепты смузи из тыквы

Способов приготовления натурального коктейля существует множество – благодаря этому можно ежедневно менять рацион, постоянно экспериментировать, насыщать организм и худеть одновременно. Выбирая состав напитка, следует помнить, что, к примеру, бананы и авокадо обладают множеством полезных свойств, но при этом сильно калорийные – таких ингредиентов должно быть немного.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред
Смузи из тыквы. Рецепты простые и позволяют сделать напиток быстро в домашних условиях.

Добавлять соль или сахар в напиток не рекомендуется, для улучшения вкуса лучше обратить внимание на разнообразие пряностей и специй. Лучше всего готовить из сырой тыквы, но если овощ слишком твердый, то его можно немного протушить в сотейнике.

Базовый рецепт с йогуртом или сметаной

Один из стандартных рецептов смузи готовится из фруктов или овощей с добавлением йогурта или сметаны. При похудении лучше выбирать обезжиренный обычный йогурт без каких-либо добавок.

Для приготовления такого напитка потребуется:

  • Тыквенная мякоть – 250 г.
  • Йогурт или сметана – 50 мл или 1 ст. л.

Все ингредиенты высыпаются в блендер и смешиваются до однородной массы. После чего смузи пересыпается в баночку. Для улучшения вкуса можно добавить половину ч. л. меда. Если смузи получилось слишком густым, то добавляется до 50 мл воды.

С водой

Самый простой рецепт, не требующий никаких усилий или дополнительных продуктов. Для приготовления необходима мякоть тыквы и обычная вода.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Количество воды зависит от того, какую консистенцию напитка необходимо получить. Для густого смузи пропорции будут 100 г тыквы на 50 мл воды. Можно приготовить неконцентрированный напиток, добавляя воды в сочетании 1 к 1. Для улучшения вкуса можно добавить несколько капель лимонного сока или специй, к примеру, корицу.

С овсяными хлопьями

Такой вариант смузи может стать отличным завтраком или легким ужином, чтобы не перегружать желудок перед сном. Овсяные хлопья необходимо брать обычные, а не в пакетиках для быстрого приготовления, поскольку в них почти нет полезных элементов.

Для приготовления потребуется:

  1. 2 ст. л. овсяных хлопьев высыпать в миску, залить их кипятком и оставить для запаривания.
  2. 150 г мякоти тыквы нарезается небольшими кубиками.
  3. Тыквенная мякоть засыпается в блендер и перемалывается в густое пюре.
    Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред
  4. Далее необходимо добавить овсяные хлопья, которые уже успеют разбухнуть и еще раз перемолоть всю массу.
  5. 50 мл кефира или йогурта помогут сделать образовавшуюся кашицу более жидкой.

Сверху напиток можно посыпать корицей. Добавлять сахар не нужно, так как спелая тыква сама по себе дает достаточно сладости.

С бананом

Начать день с употребления бананово-тыквенного смузи – это получить заряд бодрости и питательных веществ, не перегрузив при этом желудок. При похудении стоит учитывать калорийность банана – не стоит увлекаться им слишком часто.

Из ингредиентов потребуется:

  • Мякоть тыквы – 200 г.
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко или йогурт – 100-200 мл в зависимости от желаемой густоты.

Также можно добавить в напиток корицу, мускатный орех или мед, хотя при смешивании банана и тыквы вкус получается сладким. Такой смузи лучше всего употреблять вместо завтрака, для замены ужина он будет калорийным.

С апельсином

Тыквенно-апельсиновый напиток благотворно влияет на иммунитет человека и заряжает бодростью. Готовить такой смузи можно с использованием целого апельсина или на основе его сока. Потребуется взять 150 г мякоти и 1 целый апельсин – сока должно хватить, чтобы не пришлось добавлять дополнительную жидкость.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Ингредиенты перемешиваются в блендере и сразу готовы к употреблению. Для улучшения вкуса можно добавить пару листочков мяты в блендер.

С яблоком

Напиток с добавлением яблок приобретает легкий, с небольшой кислинкой вкус. Из-за яблочного сока смесь получается более жидкой, но при этом дополняется новыми витаминами и микроэлементами. На 150 г тыквы понадобится 1 яблоко весом в 200 г и 100 мл воды – все компоненты режутся на небольшие кусочки, помещаются в блендер и взбиваются до однородной массы. По желанию можно добавлять специи, чтобы сделать вкус насыщеннее.

С облепихой

Для приготовления осеннего, согревающего коктейля понадобится:

  • 150 г мякоти тыквы.
  • 100 г облепихи.
  • 100 мл воды.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Помытые ягоды облепихи необходимо перетереть и отжать с них оставшийся жмых из косточек и шкурки. Также можно отдельно измельчить все в блендере и сделать напиток более густым. В готовый смузи можно добавлять мед, корицу, измельченные яблоки – от специй напиток приобретет новый вкус.

С миндалем

Как и некоторые фрукты, орехи считаются полезными, но очень калорийными продуктами – при соблюдении диеты их можно включить в рацион, но главное не переусердствовать. В приготовлении лучше будет использовать миндальное молоко (подобрать несладкое), которого потребуется 2 ст. л. на 150 г тыквенного пюре. Для большей пользы рекомендуется перед употреблением добавить семена льна.

С хурмой

Для приготовления коктейля потребуется сделать из тыквенной мякоти пюре (200 г), взять 1 хурму, очищенную от кожи и семечек и положить в блендер. Взбить все до однородной массы с добавлением лимонного и апельсинового сока (по желанию). Готовый напиток можно подавать посыпанный корицей.

С пряностями

Из простого смузи на воде или обезжиренном йогурте можно приготовить пикантный напиток, добавив в него всего лишь щепотку пряностей.

Для приготовления могут использоваться:

  • Корица.
  • Гвоздика.
  • Мускатный орех.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Отличной смесью в осенне-зимний период станет смузи из тыквы с лимонным соком и толикой тертого имбиря.

Какие продукты можно и нельзя добавлять в напиток при похудении?

Для использования смузи в качестве полезного, диетического блюда, необходимо понимать, какие продукты могут быть использованы в его приготовлении, а от каких стоит отказаться.

Смузи из тыквы (рецепты для блендера могут состоять из разных полезных ингредиентов) включает в содержание:

  • Для пополнения запасов витамина Е в организме, без употребления калорийных продуктов, рекомендуется добавлять киви.
  • Морковь и сельдерей – одни из самых полезных овощей.
  • Свежие ягоды и зелень. С добавлением этих продуктов в смузи, можно не только добиться хорошего вкуса, но употребить большое количество макро- и микроэлементов.
  • Небольшое количество орехов и семян, содержащие растительные жиры и белки, помогут справиться со стрессом и нервозностью, стимулируют мозговую деятельность.
  • Фрукты с высоким содержанием витамина С – это лимон, апельсины, лайм, грейпфруты.

Смузи из тыквы. Рецепты для блендера для похудения, польза, вред

Также существуют продукты, которые многие по незнанию добавляют в «здоровые» смузи, тем самым снижая их полезность:

  • Мороженое – вместо здорового коктейля получается молочный десерт с содержанием большого количества сахара, что вредит похудению.
  • Добавление подсластителей – аналогично мороженому, делает просто вкусный десерт, что отлаживается лишними килограммами и не приносит пользы.
  • Использование для основы йогурта с наполнителями – такие йогурты содержат большое количество сахара и вредных добавок.
  • Пакетированный сок. Для смузи необходимо использовать только натуральный, свежевыжатый сок.
  • Сухофрукты. По мнению диетологов, не стоит добавлять в напиток большое количество кураги, изюма или чернослива, так как они содержат большое количество сахара.

Добиться необходимого вкуса, немного подсластить смузи из тыквы можно благодаря попыткам скомбинировать разнообразные фрукты и овощи в различных пропорциях. При сильном желании в напиток, вместо сахара, добавляется половина ч. л. меда.

Используя смузи из тыквы для похудения, можно добиться хорошего результата, избавиться от лишних килограммов. Рецепты для блендера предполагают постоянные эксперименты, смешивание различных ингредиентов. Напитки на основе натуральных овощей и фруктов могут заменить завтрак или стать легким ужином, но главное во всем иметь меру, чтобы не навредить своему здоровью.

Видео о приготовлении смузи из тыквы

Рецепт вкусного тыквенного смузи:

Поделиться с друзьями
Кулинария. Рецепты блюд, продукты питания, кухонные приборы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: