Пицца в микроволновке. Рецепты на готовой основе, батоне, кефире в кружке из дрожжевого, слоеного теста, лаваша

Рецептов вкусной пиццы с существует огромное количество. Приготовить это любимое многими сытное блюдо можно очень просто и быстро в обычной микроволновке.

Мини пиццы на хлебе или батоне в микроволновке за 5 минут

Пицца в микроволновке, рецепт которой подойдет для простого и сытного ужина на скорую руку, не займет много времени.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для основы быстрой мини пиццы можно использовать готовый хлеб с минимальным набором имеющихся в каждом доме продуктов:

Ингредиент	Количество
Хлеб для тостов или батон	1 шт.
Сыр твердых сортов	100 г
Томатный соус	2-3 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Колбаса или сосиски	100-200 г
Маслины или оливки	1 банка
Помидор свежий	1-2 шт.
Свежий базилик	1 пучок
Чеснок	1-2 зубка

Пошаговый процесс приготовления

С приготовлением быстрой мини пиццы на готовом хлебе в микроволновой печи можно справиться за несколько минут:

1. Для начала необходимо нарезать хлеб для основы «ленивой пиццы». Можно придать блюду любую форму: обычная нарезка, продольная или правильная круглая по трафарету.
2. В чашке следует смешать необходимое количество томатного соуса с майонезом, можно добавить черный свежемолотый перец или смесь перцев.
3. Сыр нужно натереть на крупной терке.
4. Колбасные изделия можно нарезать длинной тонкой соломкой.
5. Оливки или маслины желательно брать без косточек, чтобы их можно было нарезать красивыми тонкими колечками.
6. Вымытые помидоры необходимо нарезать кубиками или тонкими кружками.
7. Теперь каждый кусок хлеба необходимо равномерно смазать подготовленным соусом, красиво разложить на всей поверхности небольшое количество колбасной соломки, свежих томатов и кольца оливок или маслин. Сверху все это великолепие нужно равномерно посыпать тертым сыром.
8. Далее следует отправить подготовленные полуфабрикаты пиццы на плоском блюде в микроволновую печь, выставить мощность около 800 Вт и готовить блюдо в течение 3-4 мин. до состояния, чтобы сыр полностью расплавился.
   
9. Пока пицца запекается, необходимо мелко нарубить свежие листочки базилика и очищенные зубчики чеснока, тщательно их растереть, а затем посыпать готовое блюдо.

Что можно добавить?

При приготовлении ленивой мини пиццы можно использовать любые имеющиеся в холодильнике продукты. При отсутствии вареной или копченой колбасы и сосисок, можно использовать остатки любого вареного мяса, копченой или жареной курицы, бекона или обойтись вегетарианским набором продуктов. Можно очень вкусно приготовить такие быстрые мини пиццы с креветками и ананасом или яблоком.

Правила подачи

Мини пиццы из микроволновой печи можно сразу раскладывать на тарелки, посыпать смесью базилика с чесноком и подавать к столу. Можно украсить блюдо ломтиками свежих помидоров.

Быстрая пицца из теста на молоке

Пицца в микроволновке (рецепт простого приготовления теста на молоке займет около 10 мин), может выручить хозяйку при неожиданном приходе гостей.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления быстрой домашней пиццы понадобится следующий набор продуктов:

Тесто	Куриное яйцо	1 шт.
	Молоко	120 мл
	Пшеничная мука	6 ст. л.
	Соль	0.5 ч. л.
	Сода	На кончике ножа
Соус	Томатный кетчуп	2-3 ст. л.
	Майонез	2 ст. л.
Начинка	Колбаса копченая	100 г
	Свежие томаты	2 шт.
	Репчатый лук	1 шт.
	Оливки или маслины	1 банка
Посыпка	Тертый твердый сыр	100 г

Пошаговый процесс приготовления

Для начала необходимо приготовить тесто:

1. В глубокой миске необходимо смешать куриное яйцо с молоком, солью, просеянной пшеничной мукой и разрыхлителем.
2. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать с помощью вилки.
3. Теперь нужно тщательно вымесить тесто руками.
   
4. После этого готовое тесто необходимо растянуть на смазанном сливочном масле плоском блюде, придав плоской лепешке аккуратную круглую форму.
5. Блюдо с тестом нужно поместить в микроволновую печь на 5 мин., выставив максимальную мощность 900-1000 Вт. Если есть, можно включить режим конвекции, но тогда тарелку с тестом лучше ставить в предварительно разогретую до 180 градусов печку.

Пока лепешка печется, нужно подготовить все оставшиеся ингредиенты для начинки:

• Следует смешать томатный соус с майонезом в небольшой чашке.
• Очищенную луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами.
• Также следует измельчить соломкой или средними кубиками колбасу.
• Свежий помидор необходимо нарезать тонкими красивыми дольками.
• Оливки без косточки нужно тонко нарезать ровными колечками.
• Сыр твердого сорта можно измельчить при помощи крупной терки или мелко нарезать кубиками.

На испеченную основу из теста нужно нанести ровным слоем приготовленный соус, отступив по 1-1,5 см от края.

Затем необходимо равномерно выложить на соус соломку колбасы, сверху дольки свежих томатов, затем кольца репчатого лука и оливок. Последним слоем нужно аккуратно распределить по начинке тертый сыр. Теперь пиццу следует отправить снова в микроволновую печь на тот же режим, запекать 5-7 мин.

Что можно добавить?

Можно в данном рецепте пропустить промежуточный шаг запекания теста, а сразу собрать всю пиццу на сырой основе, а затем поставить выпекать блюдо, увеличив время приготовления в 2 раза.

Правила подачи

Готовое блюдо достают из печи, когда сыр начинает плавиться. Пиццу нужно украсить свежими листочками базилика, нарезать порционными кусками и подавать к столу.

Пицца из покупного слоеного дрожжевого теста

Пицца в микроволновке (рецепт приготовления из покупного теста занимает считанные минуты) может выручить хозяйку к прихожу гостей.

Рецепт далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления этого простого и вкусного блюда потребуется набор следующих продуктов:

• 1 упаковка слоеного дрожжевого теста;
• 3 свежих крупных помидора;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец;
• 300 г любой колбасы или сосисок;
• 150 г любого сыра твердых сортов;
• 5 ст. л. растительного масла;
• 1 щепотка соли и перца.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пиццы начинается с размораживания теста, которое лучше всего переложить заранее из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника.

Рецепт:

1. Оттаявшее тесто необходимо раскатать до нужного размера и обрезать по диаметру блюда в микроволновке.
2. Нарезанную мелким кубиком луковицу нужно обжарить на растительном масле до золотистости, затем добавить туда же измельченные помидоры и нарезанный мелкой соломкой сладкий болгарский перец, поперчить и посолить.
3. Овощи нужно тушить под крышкой до мягкости перца в течение 10-15 мин.
4. После этого следует немного остывший соус выложить ровным слоем на основу из теста. Немного отступив от края изделия.
   
5. Поверх соуса необходимо равномерно распределить нарезанную соломкой колбасу.
6. Сверху все ингредиенты нужно посыпать тертым сыром.
7. Запекать блюдо в микроволновой печи нужно на максимальной мощности или в режиме гриль в течение 7-9 мин.

Что можно добавить?

Процесс приготовления соуса можно при нехватке времени пропустить, заменив его готовым кетчупом с майонезом, а сверху выложить кусочки сырых овощей.

Правила подачи

Подавать горячую пиццу к столу необходимо порционными кусками, украсив каждый из них листочками свежего базилика или петрушки. Можно приготовить к блюду зеленый салат или порезать свежие овощи.

Пицца на кефире без разрыхлителя и дрожжей в кружке

Пицца в микроволновке (рецепт жидкого теста на кефире подойдет и для мультиварки) готовится порционно в чашках с широким основанием.

Рецепт далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для данного блюда будут нужны следующие ингредиенты:

Тесто	Пшеничная мука	4 ст. л.
	Кефир 3% жирности	4 ст. л.
	Растительное масло	1 ст. л.
	Соль	1 щепотка
	Сода	1 щепотка
Соус	Кетчуп томатный	2 ст. л.
	Майонез	1 ст. л.
Начинка	Копченая колбаса	200 г
	Сыр	70 г
Приправы	Итальянские сухие травы	1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пиццы в чашках сводится к следующим этапам:

1. Необходимо для начала смешать кефир с содой, солью и растительным маслом, все тщательно перемешать и добавить просеянную пшеничную муку.
2. Должно получиться тесто консистенции сметаны, которое нужно разлить по порционным невысоким чашкам с широким дном.
3. Далее нужно смазать поверхность теста в каждой чашки смесью томатного соуса с майонезом.
4. Сверху в каждую чашку необходимо поместить нарезанную колбасу, приправить сухими травами и посыпать сыром.
5. Теперь нужно отправить чашки в микроволновую печь на 2 мин., выставив максимальную мощность.

Правила подачи

Удобно, что разрезать данную пиццу на порции уже нет необходимости. Каждому члену семьи достается своя персональная пицца в кружке.

Рецепт на лаваше с колбасой, сыром и яйцом

Пицца в микроволновке выручит в самых непредвиденных ситуациях.

Даже когда нет желания работать с выпечкой, можно сделать сытное блюдо по простому рецепту на готовом лаваше.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для быстрой простой закуски потребуется:

• 1 упаковка готового тонкого лаваша;
• 300 г любых колбасных изделий;
• 1 банка маслин;
• 1 соленый огурец;
• 100 г твердого сыра;
• 2 ст. л. острого кетчупа и майонеза.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пиццы:

1. Нужно промазать тонкий лаваш острым соусом и сложить его пополам. Сверху снова нанести немного соуса.
2. Нарезанную колбасу нужно разложить по поверхности ровным слоем.
3. Сверху колбасы желательно выложить колечки масли и ломтики соленого огурца.
4. Верхним слоем необходимо натереть сыр.
5. Теперь нужно поместить тарелку с заготовкой пиццы в микроволновую печь на 1,5-2 мин., чтобы сыр начал плавиться.

Правила подачи

Подавать такую быструю пиццу на стол нужно сразу горячей, разрезав на порционные куски, можно посыпать любой зеленью.

Пицца на тортилье в микроволновке

Еще один интересный вариант быстрого приготовления вкусной итальянской пиццы на основе мексиканской лепешки может стать очень удачным интернациональным кулинарным шедевром.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для данного блюда необходимо иметь в наличии следующие компоненты:

• 1 тортилья;
  
• 100 г ветчины или отварного мяса;
• 1 свежий помидор;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 1 ст. л. кетчупа;
• 1 ст. л. майонеза;
• 100 г сыра моцарелла;
• 1 ч. л. сухих приправ или пучок свежей зелени.

Пошаговый процесс приготовления

Тортилью необходимо смазать двумя видами соуса, затем сверху посыпать сухими приправами, поверх которых раскладывают все нарезанные компоненты. Затем лепешку с начинкой нужно отправить в микроволновую печь на 3 мин., выставив режим максимальной мощности.

Что можно добавить?

Можно добавить маринованные грибы и консервированную кукурузу, что придаст блюду дополнительные яркие нотки.

Правила подачи

Готовую горячую пиццу нужно нарезать на куски и посыпать любой зеленью.

Очень вкусная выпечка на бездрожжевой основе на воде

Бездрожжевую пиццу в микроволновке можно приготовить на основе из очень вкусного теста, которое используется для пирогов и другой выпечки.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления вкусного теста без дрожжей потребуется:

• 1,5 ст. просеянной пшеничной муки;
• 100 г сливочного маргарина;
  
• 0,5 ст. питьевой воды;
• 1 ч. л. сахарного песка;
• 0,5 ч. л. соли.

Пошаговый процесс приготовления

Мелко порубленный ножом маргарин необходимо перетереть с мукой, должна получиться мелкая рассыпчатая крошка. В чистой питьевой воде нужно растворить соль и сахарный песок, а затем быстро соединить с крошкой из муки и маргарина. Должно получиться блестящее гладкое тесто, которое необходимо завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать на холод, как минимум на 1 ч. Тесто можно хранить в холодильнике около недели, а в морозильной камере больше месяца.

Что можно добавить?

Для начинки можно использовать любые компоненты по своему усмотрению, которые выкладывают на смазанный соусом пласт из теста, толщиной не более 1 см. Выпекать пиццу нужно около 8 мин., установив средний режим мощности микроволновой печи или на режиме конвекции.

Правила подачи

Подавать пиццу можно сразу после приготовления, но она будет вкусной и когда остынет.

Быстрая диетическая пицца на основе овсяных хлопьев в микроволновой печи

Отличный вариант диетической основы для пиццы на основе полезной овсянки подойдет и для тех, кто соблюдает безглютеновую диету.

Рецепт далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления полезной основы вместо теста потребуется:

• 100 г овсяных хлопьев мелкого помола;
• 50 г воды;
• 1 сырое куриное яйцо;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления пиццы без теста необходимо выполнить следующую последовательность действий:

1. Взболтать куриное яйцо с щепоткой соли и чистой питьевой водой, а затем всыпать в эту жидкость необходимое количество мелких овсяных хлопьев, перемешать и отставить в сторону на 10-15 мин.
2. Пока хлопья набухают, можно приготовить необходимые для начинки ингредиенты. Подойдут для диетической пиццы кроме томатов любые другие овощи: сладкий болгарский перец, цветная капуста или брокколи, кабачок или баклажан. Можно добавить также кусочки отварной или запеченной курицы. Вместо обычно используемого сыра взять часть творожного менее жирного сорта. Уместны будут в такой пицце шампиньоны и оливки.
3. Массу из овсяных хлопьев необходимо выложить ровным тонким слоем на подходящее блюдо для микроволновой печи и отправить запекаться на максимальной мощности в течение 5 мин.
4. Затем полу готовую основу из овсянки промазать небольшим количеством острого томатного соуса, выложить остальные компоненты начинки и отправить в микроволновку на тот же режим еще на 5-7 мин.

Что можно добавить?

Можно сделать йогуртовую-яичную заливку с небольшим количеством горчицы и томатной пасты вместо соуса на основу.

Правила подачи

Такую пиццу нужно подавать сразу после приготовления, украсив большим количеством свежей зелени.

Сладкая яблочная пицца

Приготовить необычный десерт для всей семьи можно из остатков теста от обычной пиццы или замороженного слоеного, заменив традиционную начинку сладкими яблоками с фруктами и нежным сыром маскарпоне.

Рецепт прост.

Какие ингредиенты понадобятся?

Если нет готового теста, то можно приготовить простую и очень вкусную основу для выпечки из следующих продуктов:

• 200 г пшеничной муки;
• 1 пачка сливочного масла;
• 1 ст. сметаны;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2,5 ст. л. сахарного песка;
• З твердых яблока;
• 150 г сыра.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление сладкой пиццы начинается с подготовки теста:

1. Необходимо для начала просеять пшеничную муку и перетереть ее с размягченным сливочным маслом, затем нужно добавить соль с сахаром и сметану, чтобы получилось мягкое тесто. Отставить его на 20 мин., завернув в полиэтиленовую пленку.
2. Далее следует раскатать тесто тонким слоем до необходимого размера под блюдо в микроволновке.
3. Теперь нужно выложить ровным слоем измельченные яблоки. Их можно натереть на крупной терке или тонко нарезать дольками.
4. Сверху яблок можно равномерно выкладывать сыр.
5. Затем необходимо сделать соус из сметаны и сахарного песка, и залить им яблочную начинку.
6. Теперь нужно поставить сладкую пиццу в микроволновую печь на 7-10 мин., установив средний режим мощности, в конце приготовления можно ненадолго включить режим конвекции или гриля, чтобы подрумянить корочку.

Что можно добавить?

Яблоки можно посыпать молотой корицей или толчеными грецкими орехами, а в сметанный крем добавить тертую цедру. Хорошо будет сочетаться такая начинка с черносливом или изюмом.

Правила подачи

Можно подавать сладкую пиццу, разрезав на порционные куски, с шариком ванильного или сливочного мороженого.

Пицца Фруктовая тарелка в СВЧ

Очень популярной на детских праздниках и подростковых вечеринках становится сладкая пицца с сезонными фруктами и ягодами, сделать которую также можно быстро в микроволновой печи.

Рецепт далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для фруктовой пиццы потребуется:

• 400 г пшеничной муки;
• 250 г размягченного сливочного масла;
• 1,5 ст. сахарного песка;
• 2 яйца;
• 40 мл молока;
• 15 г кондитерского разрыхлителя;
• 1 щепотка ванилина;
• 10 г цедры лимона или апельсина;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 п жирного творога;
• 200 г зефира;
• Любые сезонные фрукты и ягоды.

Пошаговый процесс приготовления

В первую очередь необходимо приготовить тесто:

1. В глубокой миске нужно смешать просеянную муку с солью, и разрыхлителем.
2. В другой посуде необходимо растереть сливочное масло с сахарным песком, затем добавить яйца, цедру с ванилином и все тщательно взбить до увеличения в размере однородной легкой массы.
3. Аккуратно соединить содержимое обеих мисок, замесив тесто, скатать его в шар, закутать в пленку и убрать на холод, как минимум на 1 ч.
4. Тем временем можно успеть приготовить фрукты для начинки, которые нужно вымыть, обсушить и красиво нарезать дольками.
   
5. Тесто нужно раскатать ровным слоем и поместить в микроволновую печь с режимом конвекции на 10 мин., для образования румяного хрустящего коржа.
6. Теперь необходимо приготовить крем. Для этого нужно поместить зефир в микроволновую печь на 30 сек., а затем взбить его в миксере с 75 г сливочного масла, а затем остудить чашку с полученной смесью в миске с холодной водой. После этого нужно добавить еще 75 г сливочного масла и продолжить взбивать крем еще в течение 5 мин. Аккуратно соединить зефирную смесь с жирным творогом.
7. На остывший корж нужно аккуратно распределить всю кремовую массу и украсить сверху дольками фруктов и свежих ягод.

Правила подачи

Подавать такую сладкую пиццу необходимо на десерт вместо торта или пирожных, разрезав на порционные куски и разложив по красивым тарелкам.

Десертная пицца с клубникой и маскарпоне

Изысканная десертная пицца с ароматной клубникой и нежным сливочным сыром может выгодно разнообразить праздничный стол семейного торжества.

Рецепт далее.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления такого десерта потребуется следующий набор продуктов:

• 300 г пшеничной муки;
• 180 г размягченного сливочного масла;
• 80 г сахарного песка;
• 150 г сахарной пудры;
• 600 г ягод свежей клубники;
• 0,5 ч. л. тертой цедры;
• 200 мл взбитых сливок;
• 250 г сыра маскарпоне.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить тестовую основу необходимо перетереть муку со сливочным маслом до состояния крупных крошек, которые выкладывают ровным слоем на блюдо для микроволновки и отправляют выпекать на 10 мин. Корж нужно полностью остудить в холодильнике. Далее нужно приготовить крем из взбитых сливок, сыра маскарпоне, сахарной пудры и тертой цедры, смешав все ингредиенты при помощи миксера до состояния густой пены.

Перед подачей на стол необходимо смазать корж частью сливочного крема, сверху красиво разложить ягоды клубники, а затем еще украсить остатками крема.

Что можно добавить?

Можно присыпать десертную пиццу стружкой белого шоколада.

Правила подачи

Подавать десертную пиццу с клубникой нужно сразу после приготовления.

Полезные советы и рекомендации

Любимое многими итальянское блюдо, приготовленное в микроволновке, не особенно отличается от традиционной пиццы, особенно, если учесть некоторые нюансы в технологическом процессе:

• Для качественной пиццы необходимо очень тонко раскатывать тесто, обрезая его по размерам используемого в микроволновке блюда.
  
• Для более хрустящей основы, необходимо предварительно запечь тесто, а затем намазывать его соусом и заполнять начинками.
• Вместо приготовленного дрожжевого теста для быстрой ленивой пиццы можно использовать множество готовых вариантов из покупного лаваша, тортильи или даже обыкновенного батона.
• Любую основу пиццы в микроволновки необходимо тщательно смазывать жирными соусами, чтобы готовое блюдо не было пересушенным и безвкусным.
• Удобно, что в начинку для пиццы можно класть любые имеющиеся ингредиенты, в том числе оставшиеся от обеда или завтрака кусочки мяса, нарезанные свежие или любые приготовленные овощи.
• В начинку можно добавлять сочные ингредиенты в виде соленых или маринованных огурцов и оливок, которые добавят яркость вкусу готового блюда.

Пицца в микроволновке готовится гораздо быстрее своего традиционного аналога. Простые рецепты этого вкусного и сытного блюда смогут выручить хозяйку при нехватке времени или при неожиданном приходе гостей.

Видео о приготовлении пиццы в микроволновке

Рецепт приготовления пиццы в микроволновке: