Торты для мальчиков можно изготовить на базе желе, запечь в духовом шкафу. Для украшения используют сгущенное молоко, тертый шоколад, взбитые сливки, кремовый рисунок, тематические надписи либо фигурки из мастики. Если ребенок еще совсем маленький, для него можно оформить десерт в тематике мультфильма Босс-молокосос, фотографии которого представлены в статье.
Рецепт фруктового торта на день рождения мальчику
Торт Босс-молокосос (фото и пошаговое описание помогут начинающим кондитерам изготовить десерт) можно сделать на основе бисквитных коржей и фруктового ассорти.
В качестве прослойки используется воздушный крем из взбитых сливок. Угощение получается очень нежным и сочным благодаря кусочкам свежих фруктов. Калорийность изделия будет достигать примерно 154 ккал на 100 г порции.
Какие ингредиенты понадобятся
Продукты питания, требуемые для создания фруктового торта:
- апельсин – 380 г;
- банан – 200 г;
- ванилин – 2 г + на свой вкус;
- жирные сливки – 300 мл;
- киви – 160 г;
- мандарин – 160 г;
- миндаль – 30 г;
- мука пшеничная высшего сорта – 120 г;
- сахарная пудра – 25 г;
- сахарный песок – 100 г;
- соль – по необходимости;
- яйцо – 225 г.
Для прослойки коржей можно применить другое фруктовое ассорти. Для этого подойдут консервированные ананасы либо персики, а также груша. Главное, чтобы ингредиенты были спелыми, мягкими и не слишком кислыми.
Пошаговый процесс приготовления
Самостоятельное изготовление фруктового десерта на день рождения мальчику требует выполнения таких этапов:
- Муку и ванилин нужно просеять, а яичный желток аккуратно отделить от белка.
- Затем желтки требуется взбить с ½ нормой сахарного песка на максимальных оборотах миксера до образования светлой и плотной массы.
- Далее потребуется взбить белки до образования мягких пиков, постепенно вводя в них оставшийся сахар. В конце необходимо ввести соль и взбить белки до такого состояния, что при переворачивании миски они не выпадали.
- На данном этапе к желткам понадобится ввести 1/3 белков и аккуратно лопаткой довести компоненты до однородного состояния.
- После через сито следует пропустить ½ часть муки, перемешанной с ванилином, и бережно размешать.
- Затем вновь нужно добавить 1/3 взбитых белков, размешать и поместить оставшуюся муку, доведя массу до однородного состояния.
- Далее требуется ввести оставшиеся белки и аккуратно все размешать.
- После потребуется переложить тесто в форму для выпекания, предварительно устеленную промасленной пергаментной бумагой. Выпекать бисквит требуется при температуре 180 °С на протяжении 40 мин. При выпекании изделия духовой шкаф первые 20 мин. открывать запрещено, чтобы корж не осел. Готовый бисквит необходимо полностью остудить непосредственно в форме.
- Фрукты понадобится прополоснуть под потоком прохладной воды, очистить, нарезать на мелкие кубики и перемешать.
- Для создания крема следует в емкость влить охлажденные сливки и взбить их на малых оборотах миксера в течение 3 мин. Не прекращая процесс взбивания, понадобится добавить сахарную пудру и ванилин. Массу нужно взбивать до мягких пиков еще около 3 мин.
- Готовый и остывший бисквит требуется разрезать на 3 коржа, а после выложить первый на тарелку и покрыть взбитыми сливками.
- Далее потребуется выложить ½ часть фруктовой смеси, а сверху положить второй корж, выполнив с ним аналогичные действия, что и с первым.
- После необходимо положить третий корж и промазать кремом верх и бока торта.
- Бока десерта понадобится присыпать измельченным миндалем.
- В конце лакомство следует поместить в холодильный отсек приблизительно на 6 часов.
После основу угощения декорируют и подают к столу для дегустации.
Рецепт шоколадного торта
Торт Босс-молокосос, фото и рецептура которого представлены далее в статье, можно сделать шоколадным. Для этого в тесто добавляют шоколадную плитку вместе с какао-порошком.
Для пропитки бисквитных коржей используется сгущенное молоко вместе с перемолотыми ядрами арахиса.
Какие ингредиенты понадобятся
Список компонентов, которые необходимо иметь в наличии для изготовления шоколадного торта Босс-молокосос:
| Требуемые продукты питания | Нужное количество |
| Арахис | 300 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Молоко сгущенное | 450 мл |
| Мука | 350 г |
| Сахарный песок | 250 г |
| Шоколад | 200 г |
| Яйца | 275 г |
Вместо арахиса можно взять грецкие орехи, фундук или миндаль.
Все сыпучие ингредиенты, кроме сахара, требуется просеивать сквозь сито. Особенно это касается муки, чтобы насытить ее кислородом. В результате коржи получатся более пышными.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс создания ароматного десерта на основе шоколада описан в следующих этапах:
- Арахис требуется очистить, затем поместить в сухой разогретый сотейник и обжарить до золотистого оттенка. После орехи понадобится остудить и измельчить удобным способом.
- Яйца потребуется объединить с сахарным песком и тщательно взбить массу до появления стойких пузырьков.
- После необходимо соединить какао-порошок с мукой и все размешать до однородного состояния.
- Затем сухие компоненты и яичную смесь понадобится поместить в одну емкость и замесить эластичное тесто.
- На данном этапе следует измельчить шоколадную плитку, добавить ее в тесто и вновь все помешать.
- Форму для выпекания нужно накрыть фольгой. Выпекать в ней шоколадный корж следует при 180 °С на протяжении 30 мин.
- Далее требуется смешать в миске сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом, а после немного охладить.
- Готовый и охлажденный бисквит потребуется разделить на 3 равных коржа и обработать их кремом, пересыпая каждый измельченным арахисом.
Оформление и декор основы торта в тематике мультфильма Босс-молокосос
Для красивой подачи торта к столу на детский праздник рекомендуется украсить десерт различными фигурками из мастики, кремовым рисунком либо тематическими надписями, которые будут соответствовать тематике мультфильма Босс-молокосос.
Пошаговый декор торта с фигурками из мастики
Торт, изготовленный на день рождения мальчику, зачастую оформляют фигурками из мастики, поскольку они отлично дополняют праздничный десерт. Указанная ниже инструкция с фотографиями поможет украсить лакомство фигурками в тематике мультфильма Босс-молокосос. Первоначально следует обтянуть торт мастикой белого оттенка. Для этого следует с помощью ровной скалки раскатать заготовку в тонкий пласт. Затем ею понадобится накрыть сверху торт.
Низ десерта необходимо смочить водой с помощью кисточки и обернуть волнистой полоской, выполненной из голубой мастики. После можно приступать к оформлению поверхности лакомства. Мастику можно приобрести в магазине уже в готовом виде либо приготовить самостоятельно из сахарной пудры, марципана, зефира, крахмала, сгущенного молока либо меда.
Для придания массе нужного оттенка используют пищевые красители либо свежевыжатый сок из овощей, ягод или фруктов. Изготовленный состав хранят в холодильном отсеке в течение нескольких дней.
Пошаговый декор торта с фигурками из мастики:
- Для изготовления фигурок малыша, пустышки и бутылочки понадобится подготовить мастику голубого, белого и телесного оттенка.
- Для оформления тела малыша понадобится телесная мастика. Изначально следует скатать овал, напоминающий яйцо. Немного ниже центра следует с помощью зубочистки выполнить дырочку для пупка.
- Для изготовления головки следует скатать маленький шарик. В туловище понадобится вставить зубочистку, к которой будет прикреплена голова. В ней требуется проделать 2 отверстия для глаз. Затем нужно слепить маленький нос, чтобы он вышел немного приплюснутым. Зубочисткой следует нарисовать ямочки от улыбки и рот. 2 небольших шарика требуется скатать, проделав в центре две вмятины. Это будут уши. После голову можно крепить к телу.
- Для изготовления рук и ног мастику следует скатать в колбаски, нарисовав с одного конца с помощью зубочистки пальцы. Конечности необходимо прикрепить к туловищу. Для этого стыки требуется смочить водой. Низ туловища следует дополнить небольшим количеством белой мастики, оформленной в виде памперса. Фигуру малыша необходимо установить на торте по центру.
- Из белой мастики следует выполнить сосок от пустышки. Из голубой требуется оформить вторую часть заготовки. Для лекала рекомендуется воспользоваться настоящей пустышкой без соска, по которой из мастики понадобится вырезать основу. Готовые части необходимо объединить. Для этого кисточкой, пропитанной водой, нужно пройтись по поверхности заготовок. Готовую пустышку следует установить возле младенца с правой стороны.
- Для оформления бутылочки из белой мастики необходимо выполнить цилиндр, нанеся на его поверхность разметку. Из бежевого оттенка понадобится сделать соску. Из голубой мастики требуется оформить крышку. Для этого следует вырезать толстый круг, выполнив по бокам небольшие впадины. Подготовленные части необходимо объединить между собой. После готовую бутылочку требуется установить с левой стороны от малыша.
По желанию на заднем фоне можно разместить пряничные топперы, оформленные в виде звезд и машинок.
Оформление торта с кремовым рисунком
Торт Босс-молокосос, фото которого представлены в статье, можно украсить с помощью кремового рисунка. Для оформления понадобится подготовить файл и лист бумаги формата А4, на котором необходимо распечатать картинку, связанную с мультфильмом. Для нанесения иллюстрации задействуют шоколадную глазурь и любой крем. Однако лучше всего воспользоваться сливочным.
Подробное описание, как нанести на поверхность торта кремовый рисунок:
- Изначально следует обвести по контуру распечатанный рисунок с помощью глазури. Бумажный лист предварительно понадобится поместить в файл. После нанесения глазури заготовку требуется отправить в морозильный отсек.
- Далее в кондитерский мешок с округлой и небольшой насадкой необходимо поместить крем. Состав следует наносить на файл, заполняя весь рисунок. Для красочного оформления рекомендуется использовать крем разных оттенков, чтобы изображение было цветным.
- По завершении нанесения каждую зону с кремом следует разгладить осторожно ножом.
- Заготовку требуется поместить в морозильный отсек приблизительно на 10 мин. Далее из файла понадобится вытащить рисунок, осторожно перевернув файл с кремовым изображением вниз и выложив на ровную поверхность десерта.
- В таком виде торт необходимо убрать на холод примерно на 5 мин. По прошествии указанного временного промежутка файл следует аккуратно убрать, чтобы кремовый рисунок остался на поверхности десерта.
Тематические надписи на торте для мальчиков
Надписи на торте можно создать разными способами и при помощи разнообразных материалов. Начинающим кондитерам проще всего работать с шоколадом. При этом он прекрасно смотрится на десерте.
Для изготовления шоколадной массы понадобятся следующие компоненты:
- какао-порошок – 50 г;
- мягкое сливочное масло – 50 г.
Пошаговая инструкция по оформлению торта надписями в тематике мультфильма Босс-молокосос:
- Какао-порошок необходимо просеять с помощью сита.
- Далее его понадобится смешать с мягким маслом так, чтобы получилась однородная масса без комочков.
- В одноразовый кондитерский мешок требуется поместить шоколадный состав. При отсутствии мешка можно воспользоваться обычным целлофановым пакетом, у которого следует отрезать небольшой кончик.
- Если ребенку исполнился 1 год, на поверхности торта можно написать: имя мальчика, а чуть ниже «1 год у власти». Надпись можно дополнить вафельными картинками в виде героев мультфильма, а также кусочками маршмеллоу и зефира.
Угощение на день рождения мальчика должно быть особенным. Торт можно сделать фруктовым либо шоколадным, украсив мастикой, кремом или надписями. Тематика десерта может быть любой. Для маленьких детей интересным будет лакомство, оформленное в стиле мультфильма Босс-молокосос. Для упрощения готовки лучше всего руководствоваться пошаговыми фотографиями.
Видео о приготовлении торта Босс-молокосос
Рецепт приготовления торта Босс-молокосос: