Электрическая овощерезка позволяет красиво оформить изделие и исключить порезы при готовке. Устройство характеризуется компактным размером, позволяет сэкономить время на уборке кухни. Прибор способен качественно измельчить сырые овощи с фруктами, льдом и сыром. В итоге ингредиенты за короткий промежуток времени разрезаются на несколько частей в виде ломтиков, соломки либо кубиков.
Преимущества и недостатки прибора
В рабочем отсеке устройства содержится дисковый ротор с лопастями. Когда прибор включен, они под влиянием центробежной силы начинают свое движение. Компоненты загружаются в отсек сверху, а затем падают по стенкам. Когда продукты касаются неподвижной ножевой части, они измельчаются на куски разной формы.
Электрическая овощерезка для сырых овощей характеризуется как с положительной, так и отрицательной стороны. Поэтому рекомендуется перед покупкой режущего устройства ознакомиться со всеми его преимуществами и недостатками.
Достоинствами кухонного прибора считаются следующие особенности:
- В зависимости от рекомендаций изготовителя прибором допустимо измельчить не только сырые овощи, но и яйца, сыр, фрукты и прочие продукты.
- В продаже представлен набор моделей, которые отличаются друг от друга емкостью чаши, насадками, производителем и стоимостью.
- Для смены насадки потребуется исключительно одно легкое движение руки.
- Овощерезка позволяет придать компонентам форму соломки, слайсов, кубиков, колец и брусков.
- Поскольку овощерезка способна работать самостоятельно, не нужно прилагать физическое усилие, чтобы измельчить продукты. Это позволяет существенно облегчить человеческий труд.
- Прибор не занимает много пространства на кухне, и его можно взять с собой на дачу.
- Электрическое устройство дает возможность нарезать ингредиенты в 4 раза быстрее, в отличие от выполнения процесса вручную. Это позволяет сэкономить много времени.
Среди недостатков выделяются следующие:
- В комплекте с овощерезкой зачастую отсутствует полный набор насадок различного вида. В связи с этим некоторые терки требуется покупать отдельно.
- Во многих моделях овощерезки режущие поверхности сделаны из нержавеющей стали плохого качества. При постоянном использовании насадки начинают деформироваться и становятся непригодными для последующего применения.
- Не все разновидности устройства могут шинковать как сырые, так и вареные овощи. Поэтому при неверном применении прибор может сломаться.
- Отсутствует автономная работа, поэтому прибор способен функционировать исключительно при подключении к электрической сети.
Несмотря на отрицательные стороны, у электрической овощерезки очень много преимуществ. В связи с этим ее востребованность и объем продаж ежегодно увеличиваются.
Виды овощерезок
Электрошинковки и овощерезки для домашнего пользования, находящиеся в лидерах среди лучших устройств, разделяются на несколько типов. Одни используются в широком спектре, другие можно применить только для нарезки зелени и овощей.
Классический прибор
Электрическая овощерезка для сырых овощей, зелени, фруктов и иных продуктов очень простая в применении и дешевая по цене. В состав включено много терок для оформления соломки, стружки, ломтиков и кубиков. Преимуществом таких моделей является высокая производительность, низкий показатель шума и быстрая работа.
С мясорубкой
Модели, которые используются еще и как мясорубка, применяются широко. Электрические изделия допустимо задействовать для шинковки фруктов и овощей, обработки твердых компонентов, мяса и хлеба. В комплекте имеются различные насадки в качестве снимающихся дисков и стаканов с ножами.
Мультирезка
Данные изделия именуют кухонными комбайнами. Функциональность приборов очень высокая, шинковать может как продукты, прошедшие тепловую обработку, так и сырые. Электроприбором можно обрабатывать твердую пищу и мясо. Отличие мультирезки от простой модели состоит в том, что у нее довольно широкие возможности граничат с большой скоростью обработки, что позволит в кротчайшие сроки и без труда подготовить продукты для большого праздничного стола.
Критерии выбора
Электрическое устройство обязательно должно быть комфортным и лучшим в использовании. Перед приобретением прибора рекомендуется ориентироваться на основные параметры овощерезки.
Различие по мощности и функционалу
В среднем мощность различных моделей овощерезки достигает 150-280 Вт. Если мощность устройства свыше 300 Вт, оно принадлежит к профессиональному оборудованию.
Электрическая овощерезка для сырых овощей относительно модели насадок способна:
- измельчать овощи;
- мелко нашинковать компоненты для создания паст либо пюре;
- придавать форму звездочек, квадратов либо кружков;
- резать салат с капустой.
Если устройство будет осуществлять достаточно много операций, с ним можно изготовить очень много блюд.
По количеству насадок
Чтобы электрической шинковкой было удобно пользоваться, прибор оснащен разнообразными насадками:
- для изготовления колбасных изделий (в этих целях оборудование дополнено мясорубкой);
- для помидоров;
- для создания долек и брусков;
- нарезка кружками;
- насадки, предназначенные для соломки;
- полый перфорированный цилиндр, необходимый для натирания;
- шинковка кубиками.
Если у аппарата имеется огромное количество насадок, с ним очень комфортно готовить еду.
По материалу корпуса
Электрическая овощерезка для сырых овощей с пластмассовым корпусом не будет отличаться хорошей надежностью. Качественное устройство должно обладать крепким алюминиевым корпусом, который не будет подвергаться царапинам и трещинам. Ножи, изготовленные из нержавеющей стали либо керамики, на протяжении долгого периода времени будут острыми.
Контейнер зачастую делают из стали, стекла либо пластика. Стеклянные тары считаются более долговечными, они не будут лопаться под воздействием температурных колебаний. За пластмассовой чашей очень легко ухаживать, при этом оно стоит намного дешевле.
По материалу ножей
Ножи электрической шинковки должны быть изготовлены из керамики либо нержавеющей стали. В результате их не придется затачивать либо менять в течение долгого времени.
По материалу чаши
Внутренний контейнер овощерезки, изготовленный из стекла, считается лучшим, поскольку он термоустойчив и долговечен. Несмотря на то что за пластиковыми емкостями просто ухаживать, на их поверхности очень быстро образуются царапины. Контейнер из металла характеризуется отличной крепостью. Однако на это влияет качество сплава. При низком качестве фрукты с овощами в емкости будут окисляться.
По объему контейнера
Модели электрической шинковки очень сильно отличаются друг от друга по размерам. Некоторые приборы могут вместить в себя не больше 200 г порции. Другие устройства позволяют заложить в контейнер свыше 1 кг компонентов.
Вместимость рекомендуется подбирать относительно личных потребностей. Для этого требуется установить стандартные объемы еды для переработки и включить около 30% вспомогательного пространства.
Рейтинг моделей
Рейтинг современных овощерезок пополнен электрическими приборами, предназначенными для решения различных задач, связанных с изготовлением пищи.
Mystery MMC-1405
Электрическая овощерезка Mystery MMC-1405 имеет стоимость до 1 500 руб. Помещена в пластмассовый корпус, обладает мощностью до 50 Вт, контейнер рассчитан на объем до 1,75 л. В состав включены насадки большой и мелкой терки, для шинковки сырых овощей толстой и тонкой соломкой. Имеется 3 насадки для ломтиков и вставка для фри.
Несмотря на 1 режим работы, прибор обладает следующими преимуществами:
- довольно большой по размеру лоток для приема измельченных продуктов;
- удобен в использовании;
- широкое отверстие для приема овощей и фруктов.
Минусы отображены в следующем списке:
- высокий уровень шума;
- малая производительность;
- не режет кубиками.
Bosch MMR 08A1
Электроприбор Bosch MMR 08A1 – комбайн, который поможет заготовить тесто и измельчить овощи и мясо. Укомплектован универсальным ножом, чашею для приема нарезанных продуктов объемом до 1,8 л и 1 эмульсионной насадкой. Круг для изготовления соломки отсутствует. Мощность аппарата – 400 Вт, корпус с чашею выполнены из пластика, а нож из металла. Стоимость Bosch MMR 08A1 – 1 900 руб.
Преимущества:
- высокое качество изготовления;
- долговечен;
- малый вес до 1,1 кг;
- низкая цена.
Недостатки:
- в случае переработки мягких овощей может получиться не нарезка, а пюре;
- из-за большого количества щелей, расположенных на верхней крышке, мыть прибор не очень удобно;
- в стержень для насадки попадает пища, которую затруднительно удалить;
- из-за того, что чаша выполнена из пластмассы, со временем она может лопнуть;
- измельчение происходит не полноценно, по бокам остаются кусочки;
- малый выбор насадок.
Scarlett SC-MG45M16
Мясорубка Scarlett SC-MG45M16 поможет не только перекрутить мясо в фарш, но и натереть овощи. С этой целью прибор был укомплектован 2 насадками для перетирания и шинкования продуктов. Присутствует диск, применяемый при изготовлении колбас, который позволяет измельчать мясо в фарш.
При застревании продуктов в мясорубке предусмотрен реверсный режим работы, позволяющий устранить проблему. Лоток и корпус Scarlett SC-MG45M16 созданы из пластика, а ножи из металла. Стоимость аппарата составляет 3 100 руб.
Преимущества:
- в комплект входят 5 сменных насадок;
- легко моется в посудомоечной машине;
- мощность 2,2 Вт;
- прибор снабжен присосками, благодаря которым во время работы устойчиво стоит на одном месте и не двигается.
Недостатки:
- довольно высокий уровень шума при работе;
- ножи подвержены окислению.
REDMOND RFP-3909
Комбайн REDMOND RFP-3909 с легкостью справится с изготовлением теста, фарша, сока и нарезкой овощей. Мощность прибора составляет 1500 Вт, в комплект входит до 7 различных насадок, имеющих широкий спектр применения. В его состав входит соковыжималка для цитрусовых и кофемолка.
Плоды шинкуются крупными кусками, натираются маленькими и тонкими ломтиками. Имеет 2 скорости и импульсный режим. Чаша объемом 1,2 л изготовлена из пластика. За товар придется отдать до 5 800 руб.
Преимущества:
- большой выбор насадок;
- довольно легко производить замену лезвий;
- при неправильной сборке не включится;
- при перегреве автоматически отключается;
- широкий функционал.
Недостатки:
- возможен быстрый выход из строя;
- выжимает сок только из цитрусовых;
- обладает внушительным весом до 4 кг.
Moulinex DJ755G Fresh Express
Электроприбор Moulinex DJ755G Fresh Express способен очень быстро нашинковать морковь, капусту, картофель и прочие овощи за счет своей мощности, которая находится в пределах 200 Вт. Плоды, подверженные нарезке, не разлетаются по сторонам, а аккуратно падают в контейнер. В составе имеет 5 насадок, которые легко устанавливать за счет защелки и позволяют изготовить соломку с ломтиками разной формы и толщины.
Корпус Moulinex DJ755G Fresh Express изготовлен из высококачественного пластика, шнур спрятан в специальный отсек. Благодаря прорезиненным ножкам прибор имеет хорошую устойчивость, компактный и легкий, хорошо моется. Стоимость прибора составляет 4 520 руб.
Преимущества:
- вес до 1,5 кг;
- не перегревается;
- необходимые насадки можно докупить;
- работает тихо;
- хорошая мощность.
Недостатки:
- для постоянной работы требуется держать кнопку включения;
- крупные овощи не помещаются в приемный отсек, поэтому их придется дополнительно разрезать на несколько частей;
- мягкие продукты мнет, поэтому помидоры обработать не удастся;
- небольшие кусочки продуктов остаются между крышкой и насадкой, что может стать причиной заклинивания прибора.
Белвар ЭТБ-2
Электрошинковка Белвар ЭТБ-2 очень надежный прибор с простой конструкцией. Плоды среднего размера с легкостью помещаются в широкий приемный лоток без дополнительного разрезания на несколько частей. Мощность устройства 130 Вт, ножки лезвия, созданные из металла, быстро измельчат твердые продукты. Чтобы нарезанные ингредиенты не разлетались по сторонам, на сопло понадобится надеть кулек. Стоимость аппарата колеблется в пределах 4 000 руб.
Преимущества:
- укомплектован 4 насадками для картофеля фри, изготовления соломки из овощей и 2 терки;
- конструкция надежная, прибор довольно мощный;
- цена.
Недостатки:
- большой;
- тяжело мыть;
- отсутствует чаша для сбора нарезанных овощей;
- присутствует насадка для создания кубиков, но на больших скоростях получается соломка;
- присутствует небольшая вибрация, что является причиной самопроизвольного перемещения по столу;
- со временем пластиковые детали из-за моркови становятся бурого оттенка.
Kitfort KT-1351
Kitfort KT-1351 – овощерезка, которая обладает мощностью до 200 Вт, очень удобная и простая в управлении. Корпус прибора изготовлен из черного пластика и цвета металлика, дизайн минималистичный и лаконичный. Загрузочное отверстие способно принять продукты размером 5 х 5 см.
В состав включены 5 насадок, выполненные из металла с пластмассовым корпусом, которые позволяют нарезать фрукты, овощи, сыр с яйцами. Через определенный промежуток ножи остаются острыми и не деформируются. Цена – 2 500 руб.
Достоинства:
- большая производимость;
- имеет длинный провод питания;
- миниатюрный и дешевый;
- легко собирается;
- присутствует удобный толкатель для продуктов.
Недостатки:
- при работе требуется держать пусковую кнопку;
- не имеет отсека для хранения насадок;
- ножи не прорезиненные;
- присутствует шум во время работы.
UNIT UGR 460
Мясорубка UNIT UGR 460 мощностью 700 Вт многофункциональная и способна переработать до 2,5 кг продуктов в минуту. Прибор имеет 7 насадок, позволяющих перемалывать мясо, изготовить колбасные изделия, создать фарш, а также быстро и качественно натереть овощи. Насадками для шинковки можно подготовить заготовки на зиму, функция реверса поможет произвести очистку в случае застревания плодов. Непрерывная работа электроприбора ограничена 5 мин.
Вал соединяется с насадками металлическим соединением. Сверху размещен сенсорный дисплей, благодаря которому можно осуществлять управление. Для включения требуется нажать на кнопку экрана и немного подержать. Экран отображает температуру двигателя и его скорость. Стоимость аппарата составляет 5 000 руб.
Преимущества:
- автоматически отключается при перегреве;
- большой выбор насадок;
- во время работы производит малый шум;
- легко разбирать;
- ножки имеют прорезиненную основу;
- сборка очень качественная, люфты и щели отсутствуют.
Недостатки:
- довольно увесистая;
- после выключения и остывания может включиться сама при нахождении вилки питания в розетке электросети;
- провод питания короткий и не имеет отсека для хранения;
- сенсорный экран плохо реагирует на мокрые пальцы;
- шестерни передачи момента вращения выполнены из пластмассы.
С помощью электрической овощерезки можно измельчить любой вид продукта: фрукты, сырые овощи, лед, мясо, сыр. С помощью режущего устройства ингредиентам можно придать любую аккуратную форму, что позволит красиво оформить угощение.
Видео об электрической овощерезке для овощей
Какую овощерезку выбрать — подороже или подешевле: