Овощная пицца не только питательна, а и очень вкусна.
Для теста понадобятся:
- 100 мл растительного масла (лучше оливкового)
- 50 мл воды
- 50 мл белого сухого вина
- 1 ч.л. сахара
- Щепотка соли
- 300 гр муки
Начинка:
- 3 небольших томата
- 2 зелёных или белых перца (pimienta para freir o pimienta blanca)
- 1 луковица
- Оливковое масло
- Соль, перец
Рецепт приготовления пошагово:
- Приготовить тесто: смешать все жидкие ингредиенты с сахаром и солью, добавить муку и вымесить тесто.
- Распределить тесто на противне .
- Приготовить начинку: порезать овощи, посолить, поперчить по вкусу и заправить как на салат. Если вам больше нравятся мягкие овощи, то до того, как заправить, отправьте их минут на 5 в микроволновку.
- Выложить начинку на тесто.
- Выпекать в нагретой до 200° духовке 40 мин, последние 10 мин включить верхний огонь.
Приятного аппетита, дорогие друзья!