Шампанское или игристое вино Aviva — одно из самых популярных в мире, поскольку оно имеет необычный и привлекательный внешний вид, по сравнению с другими алкогольными напитками. Оно отличается соблазнительными блестками, полностью пригодными для употребления в пищу, и содержит всего 5,5% алкоголя. Цвет напитка может быть золотистым, розовым или голубым.
Описание напитка
Название Aviva происходит от испанского слова «Avivar», что означает «пробуждать», «усиливать» и «оживлять». Это вино считается гениальным открытием компании «Торре Ория», ставшей новым владельцем винодельческого поместья в Валенсии, основанного в 1897 году. Это освежающее фруктовое игристое вино часто характеризуется нотками грейпфрута и приятной кислинкой. Его вкус напоминает сочетание шампанского и фруктовой газировки.
Вино Aviva подают как в виде аперитива, так и в качестве напитка, сопровождающего прием пищи. Благодаря такой универсальности, а также необычному внешнему виду, напиток распространился по всему миру и стал популярным во многих странах. Благодаря привлекательным визуальным эффектам, при встряхивании бутылки создается эффект искр и сияния. Когда напиток впервые появился в продаже, многие люди не решались выпить его из-за блесток.
Но когда стало широко известно, что этот эффект — всего лишь часть ферментации, вино получило международное признание. Именно эта испанская винодельня начала продавать игристое вино, внутри которого есть блестящие частицы, которые при встряхивании бутылки имитируют вспышки. Идея его создания возникла из-за необходимости искать «новые продукты, которые могут привлечь потребителей» (по словам генерального директора компании).
Сегодня напиток продается во многих странах, и практически везде его появление было встречено очень хорошо. Хотя винный сектор в основном полагается на давние традиции, производитель Aviva реализовал идею, над которой специалисты работали более 2 лет, чтобы найти формулу, оцененную как «новую», но не пренебрегающую качеством.
Эти оригинальные игристые вина, представленные сегодня в продаже, привлекают потребителей необычным внешним видом. Точнее, они поражают своим цветом и эффектом: встряхивание бутылки создает визуальный эффект, напоминающий живое пламя, которое растет и движется внутри. При этом появляется ощущение плотности и густоты, но, когда напиток оказывается разлитым по бокалам, становится понятно, что он жидкий.
Для обеспечения этого эффекта используется краситель, который при встряхивании бутылки окрашивает вино в определенный оттенок и делает его непрозрачным.
Дизайн напитка чрезвычайно привлекателен. Он никогда не остается незамеченным, по большей мере, из-за эффекта блесток, который он производит при встряхивании. Однако примечательно то, что все они сделаны из одного и того же винограда и в одном стиле, поэтому все виды Aviva имеют очень похожий вкус.
По этой причине их рейтинг составить невозможно. Рекомендуется выбирать вино по цвету, который кажется более привлекательным или соответствует тематике мероприятия, на котором напиток будет подаваться. Все пять разновидностей содержат разные красители, поэтому имеют уникальный цвет. На вкусовые качества эта добавка не влияет.
Виды
Производимое в испанской Валенсии, вино Aviva имеет несколько видов, отличающихся по цвету. Напиток может быть голубым, ярким или светлым розовым, а также золотистым или платиновым. Все разновидности наполнены привлекательными блестками, которые превосходно смотрятся в сочетании с мелкими однородными пузырьками. Aviva имеет разные цвета, созданные под вдохновением красок природы.
Любая его разновидность – это прекрасное игристое вино с восхитительным освежающим фруктовым вкусом, легкое для питья. Оно создается естественным путем, обладает низким содержанием алкоголя и при этом объединяет в себе все вкусы и ароматы Средиземноморья. Шампанское с блестками «Авива» может быть золотистым, платиновым, голубым и розовым вина.
Производитель рекомендует употреблять его с сырами, острой пищей, пастой и различными десертами из-за привлекательного сладкого вкуса. Шампанское с блестками голубое крепче – в нем содержится 7% спирта, по сравнению с другими видами, обладающими крепостью 5,5%.
| Вид продукта | Цвет напитка | Крепость, % | Температура подачи | С чем принято подавать |
| Aviva Gold | золотистый с янтарными блестками | 5,5 | 6-8°C | десерты, шоколад и конфеты, сладкая выпечка |
| Aviva Blue Sky | голубой с сияющими блестками | 7 | 5-7°C | десерты, торты, шоколад, орехи |
| Aviva Platinum | светло-соломенное с серебристыми блестками | 5,5 | 6-8°C | сладкая выпечка |
| Aviva Rose | светло-розовое с золотистыми блестками | 5,5 | 6-8°C | соленые и сладкие закуски |
| Pink Gold | ярко-розовое с золотистыми блестками | 5,5 | 6-8°C | соленые и сладкие закуски |
Aviva Gold
Aviva Gold можно сравнить с жидким золотом. Это сияющее и яркое игристое вино доставляет как визуальное, так и вкусовое наслаждение. Оно идеально подходит для подачи к десертам, сладостям и шоколадным конфетам, и способно придать любой вечеринке неповторимое веселье и яркость.
Это напиток соломенно-золотистого цвета с янтарными блестками и мелкими пузырьками. В аромате ощущается букет из белых цветов и цитрусовых фруктов (грейпфрута и апельсина). Вкус вина приятный и сладкий, сбалансированный легкой кислинкой. Оригинальность Aviva Gold заключается в эффекте, создаваемом при встряхивании бутылки. Смесь компонентов продукта образует сияние, напоминающее одновременно огненные искры и жидкое золото.
https://youtu.be/VqxKjul8Ero
Aviva Blue Sky
Шампанское с блестками голубое выпускается под названием Aviva Blue Sky. Напиток необычного цвета оказывает завораживающее визуальное воздействие при наклоне бутылки. Эти уникальные эффекты движущегося пламени получены естественным способом, без применения каких-либо прикладных технологий.
Вместе с огненными блестками в бутылке скрывается сладкий вкус с легким привкусом муската и насыщенный фруктовый аромат.
Aviva Platinum
Aviva Platinum — свежее и инновационное игристое вино платинового (светло-соломенного) цвета, серебристые блестки которого делают его очень привлекательным. Этим напитком принято наслаждаться вместе со сладкой выпечкой в непринужденной атмосфере.
Aviva Pink Gold
Aviva Pink Gold обладает ароматом белых цветов, грейпфрута и апельсиновой цедры. Это напиток ярко-розового цвета с золотыми блестками, похожий на жидкий огонь при встряхивании бутылки. Оно подается в качестве аперитива и десерта, и имеет выраженный сладкий вкус с незначительной кислинкой.
Aviva Rose
Светло-розовое Aviva Rose с огненными блестками — настоящий сюрприз для гурманов.
Это игристое вино является сладким и фруктовым, с выраженными нотками Москателя и ароматом цитрусовых фруктов и ананаса.
Alcohol free
Это безалкогольная вариация напитка, имеющая сладкий вкус и аромат сочных фруктов. Многие сравнивают ее с цитрусовой или фруктовой газировкой.
Производство
Вино Aviva производится на винодельне Torre Oria Winery, расположенной в Рекена (Валенсия). Его разработка была очень амбициозной бизнес-моделью, ориентированной на удовлетворение нестандартных потребностей потребителей. Сегодня этим продуктом наслаждаются более 40 стран мира.
Aviva — это результат долгой работы виноделов, опытных миксологов и дизайнеров продукции, направленных на создание уникального продукта на мировом уровне. В результате получилось вино с уникальной текстурой.
Его изготавливают из винограда сортов Москатель и Арен. Первый очень универсален и выделяется своими ароматическими свойствами. В свою очередь, сорт Айрен, несомненно, является самым распространенным в Испании, занимая примерно треть виноградников в стране, и имеет легкий фруктовый вкус.
В процессе производства Aviva ферментировано лишь частично, поэтому в нем содержится много остаточного сахара и имеется осадок. Шампанское с блестками голубое, розовое или золотистое получает цвет и визуальные сияющие эффекты за счет добавления глиттерных пищевых красителей, которые не влияют на вкус. Фактически это обычное белое игристое вино сладкого сорта.
Применение
Вино «Авива» производят из сортов винограда Мускат и Арен, которые придают ему теплый, сладкий и фруктовый вкус. Поэтому оно представляет собой отличное сопровождение к свежим, засахаренным или сушеным фруктам. Помимо этого, игристое вино данной марки хорошо подходит для подачи в виде напитка к обеду или ужину, поскольку благодаря указанному составу его можно употреблять вместе с закусками или десертами.
Рекомендуется подавать его при температуре от 8 до 12ºС, так как именно при таком охлаждении усиливается его сладкий и фруктовый вкус. Пузырьки игристого вина дольше сохраняются в высоких бокалах, однако не следует выбирать слишком узкие (в которые нельзя опустить нос, чтобы оценить аромат).
Помимо правильной температуры, важно наливать вино в небольшом количестве, наполняя только треть-половину бокала. Доливать напиток можно лишь после того, как полностью уляжется пена. Также можно наклонить бокал при наполнении, чтобы уменьшить пенообразование.
Как дегустировать
Последовательность действий, необходимые для оценки напитка:
- Держа наполовину наполненный бокал за ножку, следует опустить его до уровня пояса, чтобы увидеть поверхность вина.
- Затем требуется поднести емкость к уровню глаз, чтобы наблюдать за консистенцией напитка, количеством пузырьков и глубиной его цвета.
- Далее нужно поднести бокал к носу, не встряхивая, чтобы ощутить основные ароматы, после чего энергично встряхнуть и снова понюхать (для определения вторичных ароматов), оставить на несколько минут и снова поднести к носу (чтобы уловить третичный букет).
- После этого необходимо опустить язык в бокал, чтобы ощутить возможные сладкие нотки его кончиком.
- Наконец, следует отхлебнуть небольшое количество жидкости и медленно и осторожно распределить его во рту, не проглатывая (очень тщательно, чтобы пропитать различные рецепторы, воспринимающие разные вкусы).
Рекомендации по выбору
Вино Aviva выпускают в бутылке для шампанского высотой 30 см и диаметром 8,84 см. Тара имеет толстые стенки, чтобы выдерживать давление, вызываемое воздушными пузырьками. Чтобы приобрести оригинальный продукт, следует соблюдать осторожность, поскольку на рынке можно встретить множество подделок. Сегодня контрафактные продукты можно найти практически среди любых изделий, будь то алкогольные напитки премиум-класса или массового производства.
Чтобы избежать такой неудачной покупки, необходимо руководствоваться следующими рекомендациями:
- Следует покупать алкоголь только в алкобутиках или специализированных супермаркетах. Желательно избегать небольших павильонов и несетевых магазинов. Качественные алкогольные напитки можно купить только в тех торговых точках, где покупатель изначально может увидеть сертификаты качества на всю продаваемую продукцию.
- Внешний вид тары играет важную роль. Современные производители стремятся предоставить покупателям продукцию безупречного качества с красивым внешним видом. В результате бутылка никогда не будет иметь дефекты стекла, поврежденную фольгу, следы клея и другие подобные отметки. Кроме того, Aviva не имеет каких-либо этикеток из бумаги, в отличие от других вин.
- В случае с простыми сортами игристого вина достаточно посмотреть на консистенцию и убедиться, что в напитке нет осадка и других примесей. Но шампанское с блестками требует взбалтывания, после которого необходимо внимательно изучить внешний вид жидкости. Все частицы должны быть равномерно распределены по вину, и в напитке не должно быть ничего лишнего, кроме них. Блестящее шампанское должно всем своим видом передавать праздничное настроение.
- Вино «Авива» с блестками производит только одна иностранная компания, поэтому стоит проверить наличие акцизной марки на каждом продукте. Отсутствие этого защитного знака автоматически означает, что подлинность напитка можно поставить под сомнение.
- Стоит обратить внимание и на цену вина. Оригинальное шампанское «Авива» стоит около 1500 рублей. Оно не может быть слишком дешевым, потому что производится за границей, и для его изготовления используются дорогие сорта винограда.
- Горлышко оригинальной бутылки Aviva накрыто защитной пленкой. Цвет тары должен соответствовать оттенку напитка. На бутылке не должно быть бумажной этикетки.
- Вино «Авива» выпускается всего в 5 цветах. Если у напитка другой оттенок — это подделка. Недобросовестные производители могут обмануть, написав слово «новинка» на этикетке. Не следует поддаваться на эту уловку.
- Поддельное вино можно узнать и по выраженному запаху этилового спирта.
- Если вино уже куплено, но есть подозрения после открытия бутылки или распития, от дальнейшего употребления следует отказаться. Поддельный алкоголь может нанести вред не только здоровью, но и жизни человека. При отравлении некачественным шампанским могут присутствовать такие симптомы, как боль в животе, тошнота, рвота, головная боль. Если такой напиток был приобретен в магазине, об этом необходимо немедленно сообщить в полицию.
- Шампанское с блестками Aviva всегда имеет крепость 5,5%, за исключением напитка голубого цвета (в нем содержание спирта составляет 7%) и безалкогольной версии. Все его виды должны обладать выраженным фруктовым ароматом.
Видео о шампанском AVIVA
Обзор игристого шампанского Авива: